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ぶろっこりーが畑から退場する。8月に種まきして、10月頃に畑に入ったのでかれこれ半年ほど畑にいて、4か月くらい延々食べ続けられた。
どんどん株を抜いて片付けていく。次に畑に入る野菜は自分にとっては「夏の除草剤」にもなるさつまいもだ。しばらくの間は何も畑に入ることはない。
ぶろっこりー、お疲れ様でした。
Hypermotardで発狂、ネコと管理釣り場でリラックス♪
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管理釣り場ではあまり持って帰られることのないレギュラーサイズのにじます。自分はほぼ毎回キープ枠をすべて使って持って帰る。
物価高も良いところで管理釣り場代を支払い、持って帰るだけ持って帰って美味しくいただく。9割の人は持って帰らない。赤身サイズだけ持って帰る。
・・・日本人はまだまだ金持ちだと思う。
にじます、塩胡椒して蒸し上げると本当に美味しい。
にじますとヤシオマスのはらみ、サクラマスの中骨が蒸し上がった。沸騰までは強火で、沸騰し始めたら弱火にして5分くらい。時間は適当だ。
魚の蒸し料理は沸騰してから可食部100gあたり1分と聞いたことがあって、それを実践している。
美味そうだ。自分が釣り上げてお命頂戴しているので、食える部分は残すところなく、美味しくいただく。
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多分だけど、
上がサクラマス。下がにじます。
顎の関節が目よりエラ寄りまで切れ込んでるとサクラマス。
口、顎、歯茎が黒、紺だとサクラマス。
側線より下に斑点があるとにじます。側線より上のみ(だいたい)だとサクラマス。
・・・こんな見分け方か??