岡山の旅 さよなら岡山の味 3

3年ぶり3回目のデミカツ丼、詳しく見てみる。
カツ丼といえば半熟卵でとじられているけども、デミカツ丼は卵は使っていない。ゆでキャベツ+かつ+濃厚デミソース。生卵（半熟も）アレルギーの自分にも安心して食べられる。

　久しぶりの味、デミソースが少し塩辛く感じたけどなんだったんだろ？もう少し洋食やさんのデミソースが掛かったカツ丼を想像したんだけど、デミソースにとんかつソースを混ぜたような塩辛さを感じてしまった。季節的に汗かくから身体にはいいかもしれないけど想像していた味とは少し違っていた。思い出補正かな？？