甘くなってきた

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 　掘り上げてしばらく日の当たらない場所に放置しておいた紅はるかをふかし芋にしてみた。なんだか猛烈に甘くなってきている。掘って直ぐ、甘みがないのは解っているが、掘り立ての誘惑には勝てず食ってみたら味がなかったが、掘って一か月も放置プレイをすると、随分化けるもんだ。