備前名物 大手まんじゅう いただいた。

 

いろいろ美味しいモノを食べていたが、お土産で岡山名物の大手まんじゅうを頂いた。「日本三大まんじゅう」らしい。少し調べてみた。

　・・・根本的に「まんじゅう」でなく「まんぢゅう」だった。
wikipediaに記事がある位有名なおまんじゅうだった。流石日本三大まんじゅう。まんじゅうと言っても、写真のように皮がとっても薄くほとんどあんこ。上品な甘さでとても美味しい。
日本三大まんじゅう、残りは福島県郡山市の薄皮饅頭、東京都中央区の志ほせ饅頭らしい。

　・・・日本三大まんじゅう、残り２つも食べたくなってきた。

貝類

あぐあぐ・・・。

　マグロも光りものも高級品になってきた。光りものは全く養殖なんてしてないし、マグロだって養殖始まったばかり。貝類は・・・。栽培漁業センターで稚貝放流してるからまだ資源管理できている･･･のかな？

　何でもかんでもクールジャパンで、食うモノかぶって日本人の食う分が減っては本末転倒だよな。日本人ならオキアミ、イワシを丸呑みする鯨をガンガン捕って食って、生態系の維持しなきゃよ。

　あと、何遍も言うけどやたら数が増えてる卑しいのは自分たちが汚した沼の魚でも食ってろよな。

光りもの

マグロも良いんだけど、個人的には光り物の方が好き。いくら光りものが好きでも、お客様と一緒に食事をするのにマグロ差し置いて光りもの、っていう勇気も無い。・・・光りもの、美味しいよね。

　最近、マグロが高いのは仕方ないにしても、ホッケに続いてマアジまで漁獲高が落ちてきているなんて心配なニュースが流れてるよな･･･。

　北欧のサバみたいに漁業者から大顰蹙買ってでも禁漁期間作った方が良いと思うんだ。マグロも、ホッケも、マアジも。ウナギみたいに手遅れになってからじゃ遅い。

　でも、卑しい国が近隣にいるから日本だけがやっても意味ないんだよな･･･。数が多いだけが取り柄の卑しいのは地元に山ほど居るだろうレンギョでも食ってりゃいいし、もっとどうしようもない唐辛子中毒のキチガイは魚でも何でも、何食ったって味なんてわかんないだろうからな。

まぐろ、食い直し。

最近、まぐろの頭だけ食べる機会があった。頭、だけね。

　そりゃあ、納得いかないよなー。ということで、結構良いお店で食べ直す。マグロ、やっぱり美味いな。

　食ってる時は気付かないもの、それは鮨の美しさ。日本食、特に鮨の握りは芸術品だと思う。写真をＰＣに取り込んで大きな画面で見て初めて気付く。

　うーん、美しい。しかも美味い。言うことがない。

ゆで太郎の特盛りそば

そば、美味い。

　立ち食いそばは月に１回通院する際、近くにあるゆで太郎で食べるんだが、ここには特盛りって中々の盛りっぷりのメニューがある。
　揚げ物に余り興味の無い自分はここでしっかりとそばを頂く。

　ぞぞっ！ぞぞぞっ！！・・・。

　自分好みな辛口なつゆ、大盛りのそば、美味い。通院後で腹が減っているのもあって実に幸せ。

逃げるが勝ちにゃ！

にゃ！

　とらのすけにゃ！！

　詳細は後にゃ！主がまさかり持って発狂したにゃ！！ずらかるにゃ！！！

　・・・。隠れたらこっちのものにゃ。どうやら、キャンプに持ち込まれたマグロ、頭だけだったにゃ。「カブト」とか言うヤツにゃ。主はかぶとやトロより赤身にときめいていて、食うとこなくイライラ絶頂にゃ！唯一食えそうなカマの部分も脂多すぎて炭火に落ちた油に引火、煙臭くなってしまったにゃ。
　でも、参加メンバーの智恵を結集、一回火から下ろして作戦会議、ホイル焼きに落ちついたにゃ。

　・・・今度はホイルに包んで炭火に掛けたら、油がにじみすぎてカマ自身の脂で素揚げ状態、アルミホイルからホイル焼き作ってる音じゃなくて天ぷらみたいな小さい破裂音がしてるにゃ。・・・なにやら危険な音にゃ。

「ぼ～ん！」

　・・・カマのホイル焼き、爆発したにゃ！！多分、ホイル内の温度が上がりすぎて突沸、アルミホイルの強度なんてたかが知れてるのでフッ飛んだにゃ！主、顔の左半分に高温のマグロ脂掛かって発狂、まさかり片手にバーサク状態にゃ！！近寄らない方がイイにゃ！！！

　

キャンプの料理

 キャンプの料理、と言えばカレー。

　
　今回は牛すじカレー。キャンプの前に下ごしらえ済み。かなり本格的。これは参加メンバーの圧倒的キャンプ技術のなせる業。美味い。実に美味い。
　今回、少し戸惑ったのが燃料として使った「炭」の使い分け。加熱に必要な強火力、調理・に使う中火力、保温、煮込みに使う持久力。備長炭、通常の木炭、豆炭、練炭、追加すると裸火。

　これらの組み合わせがなかなか難しい。・・・酒入ってなけりゃ簡単なんだろうけど、どうしても話が盛り上がったりして目が離れた隙にあれれ？ってなりやすい。
　

　自分の出来ることはつまみの作成。主食の調理は自分より数段上手なメンバーなので手出しできない。

「無資格者は作業をするな。」

　いや、資格はあるんだけどね･･･。資格って「持つ」ことを目的とする人間ではダメなんだ。持つのはスタートライン。持ってからが修羅の道･･･。

　同じ「調理」って事をやると技量の差を痛感する。なら、得意分野、「燻製」に走る。

冬キャンプの醍醐味

 にゃ。

　とらのすけにゃ。

　冬の醍醐味、たき火にゃ。

　キャンプメンバーと火を囲み、酔っ払い同士で夜通しお話をするのが何よりも楽しみのようにゃ。
　・・・と言いつつ、日頃の生活習慣には勝てず、20時には艦これやってない限り寝てしまう主なのにゃ。

　仕事の都合とは言え、クローズアップ現代見て直ぐ寝るのは田舎の年寄りと変わらないにゃ・・・。とらのすけの方が遅くまで起きてるにゃ。

　

　　
料理も美味いらしいにゃ。

　本職の料理長、本格的家庭料理、海外出張のお土産持参、等々、みんな個性的な食事が出来るようひと工夫にゃ。

　主？主は燻製作りにゃ。ベーコンやチーズを現場で作成にゃ。時々妙なものを燻製にして困るときがあるけど、まあ、許されるレベルにゃ。

　今回はマグロとかサザエとか、海産物が美味しいらしいにゃ。とらのすけ、行ってみたいにゃ。

名状しがたきマグロのようなもの

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主、箱根の温泉に行って、温泉宿で豪遊するかと思いきや、キャンプするようにゃ。あの男、かつては周りが氷の世界に閉ざされた真冬の富士山でキャンプするほどのキャンプ好き、更には寒さに異様に強いのにゃ。

　まあ、好きにするにゃ。

　・・・にゃにゃっ！？

　どうみてもコレは名状し難きまぐろのようなものにゃ。参考までにスニーカーは30cmにゃ。マグロの頭も主のスニーカーもデカイにゃ！
　箱根で温泉、キャンプでマグロ、こんな豪遊するのならとらのすけのデブ猫用カリカリをなんとかして欲しいにゃ。あのカリカリ、折角買ってきてもらったのに申し訳ないが、余り口に合わないのにゃ･･･orz

　

箱根湯本 日帰り天然温泉 和泉に行ってきた。

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主がブログの更新しない時ってのは、大概温泉旅行かキャンプ行っている時にゃ。こんなカワイイとらのすけをほったらかしにして、良く平気なもんにゃ・・・。

　こちらの温泉は馬鹿混みする箱根湯本の駅を過ぎ、駅からそれほど離れていないので渋滞大っ嫌いな主でも･･･。ブチ切れたにゃ！！
　田舎者のバイク乗り、ただでも渋滞嫌いなのに、トイレ行きたかったようにゃ。

　こちらの湯、日帰りでも￥１２５０とリーズナブル。渋滞にキレてた主も温泉に大満足にゃ。ここの温泉は源泉掛け流しなのかにゃ？表示のあった源泉温度４５度に近い部分は熱く、冷えた身体に実に効いたにゃ。pH8.8とあった割にはヌメヌメせず、快適至極だったようにゃ。

　こりゃ、しばらく帰ってこないにゃ・・・。

　

うざいのにゃ！

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主がとらのすけから離れないのにゃ。うざいのにゃ。おちおち寝てられないのにゃ。

　じー・・・。

　とらのすけの写真が撮りたいのかにゃ？それならそれで「デブ猫」でないことを証明するにゃ。どんどん撮るのにゃ。

　

あくしゅ

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主がとらのすけをデブ猫扱いしたので完全無視を決め込んでやったにゃ。門柱の前で昼寝していたら握手を求めて来たにゃ。

　気持ちよく寝ているときに迷惑な話にゃ・・・。三国志、知らないのかにゃ？三顧の礼にゃ。昼寝を妨げるとは無礼千万にゃ。ファミコンの天地を喰らう、やらなかったのかにゃ？ぶつぶつ・・・。

　　

デブ猫への道

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主がカリカリ買ってきたにゃ。・・・？今までとパッケージが違うにゃ？今までは去勢・避妊した猫用だったにゃ。

　肥満が気になる猫用とは、心外にゃ・・・。とらのすけ、太ってないにゃ・・・。

　主より
たるんじゃいないけど、8kg超えはまずいと思うんだ。近所の小型犬より断然でかいし、重いし。とらのすけの体調を思ってのことだ。悪く思うな。

　とらのすけ
・・・orz。ま、不味いのだけは勘弁にゃ。

　

King of 危険物 （個人的な意見）

今日、人生で初めて自分の中のKing of 危険物、こと「アルキルアルミニウム」の運搬車両を見つけた。とにかく危ないので車線が複数になる場所で一気に追い抜いた。

　どのくらい危険かって、危険物の試験勉強した人間ならご存じ。放っておいても空気中の酸素と反応して自然発火。更に危険物第3類なので、発火しても水がかけられない。水を掛けたら掛けたで、可燃性のガス発生。
　外気と触れてはダメ、発火しても水もダメ。しかもガス発生。

　・・・どうすりゃあいいんだよ?

　自分の仕事は危険物２，４類がほとんど。時々5,6類だからここまで危ないものは触らない。アルキルアルミ、本気で怖えぇ・・・。
　よく5類と怖さの比較するけど、放っておいたら空気中の酸素と反応して自然発火、これが一番怖い。

　ドライバーさん、遠路はるばるご苦労様です。道中、お気をつけて！ご安全に。

　・・・恐怖感には個人差があります。

獣魂碑 参拝してきた。

朔参りで白山比咩神社(はくさんひめじんじゃ)ＨＰを参考にさせてもらった縁で、白山神社を調べてみた。

　・・・過去の日本の難しい問題がいろいろ出てきた。一通り目を通す。そして歴史に憤慨する。

　個人的に皮革製品制作者なので動物たちに感謝しながら制作している。動物たちだけでなく、皮革制作に関わってくれた皆さんにも。
　肉は食べてしまえばお終い。皮革製品は持ち主が愛着を持って長く使ってくれれば数十年使える。このことを常に頭に入れて皮革製品を作っている。なので半端もなるべく出さない、無駄にしないように心がける。どうしても出てくる端材でとらのすけの首輪作ったり、小物作りが出来る。

　多分レザークラフトを仕事なり趣味なりでして居る人間の気持ちは多分みんな同じ。皮革製品を大事に使って欲しい。

　・・・意外と男の方が革に愛着持ってくれやすいし、扱い方が上手い。多分、小学校までに大方の人間が野球のグローブを使うからかな？女性は酷い言い方だけどブランドやメーカーに愛着があって、「革」と言う素材に愛着持てくれる人は経験上少なく感じる。今は自分が造った製品が女性に雑に扱われているのを続けて見て、女性用の制作お断りだし。
　下手くそな制作者でもそのくらい革に愛着持って制作してる。

　革は永く使える。そして革は命を頂いた動物たちが残した最期の「この世に生きていた証」。

　写真は白山神社の近くで偶然見つけた石碑。苔むしていてわかりにくいけど、「獣魂碑」と上に掘ってある。うさちゃんの下には同業者一同、とある。動物たちに合掌。

豊真将は？寺尾は？

節分祭、鹿島神宮のＨＰ見ても、寺尾（現錣山親方）が来るのか、書いてないんだよな･･･。で、最近自分に惜しまれつつ引退した豊真将も来るのか分からない。

　結局、誰が来るのか分からなかった・・。

朔参り（ついたちまいり）してきた。

朔参りとは・・・。

　毎月初めの1日に神社に参拝することを「おついたちまいり」と呼び、神恩感謝の真心を捧げ、無事に過ごせた1か月への感謝と、新しい月の無病息災・家内安全・生業繁栄・商売繁盛などを祈念し、益々大神様の御加護を頂けるようにお参りする古式ゆかしい習わしです。

　白山比咩神社(はくさんひめじんじゃ)ＨＰより。

　すいません、そこまで考えて無く、ハイパーモタード１１００ＥＶＯ　ＳＰのバッテリー維持のために・・・。あと少し調べたいことが・・・。