まぐろ、食い直し。

最近、まぐろの頭だけ食べる機会があった。頭、だけね。

　そりゃあ、納得いかないよなー。ということで、結構良いお店で食べ直す。マグロ、やっぱり美味いな。

　食ってる時は気付かないもの、それは鮨の美しさ。日本食、特に鮨の握りは芸術品だと思う。写真をＰＣに取り込んで大きな画面で見て初めて気付く。

　うーん、美しい。しかも美味い。言うことがない。