2018年6月14日木曜日

皐月のキャンプで食べまくる 1

キャンプ場についた。まずはいくらの下ごしらえ。塩水で洗って生臭みを取る。粗塩でいいんだけども、さすがはキャンプ、粗塩がなく高級そうな塩しかない、家庭ではあまり考えられない展開!

 高級な塩だろうが塩は塩、遠慮なく使わせてもらう。美味しくいただくには下ごしらえが肝心。

 洗った後はめんつゆで味付けし、クーラーボックスの中で静かに出番を待つ、その間に味が滲みる算段だ。