2019年3月10日日曜日

野燗炉でいただく岩牡蠣

炭が熾きてきて、燗酒も程よくぬる燗になってきた。一杯ひっかけながら相応しい食べ物をメンバーが持ってきてくれたので炭に掛ける。

 焼き岩牡蠣と熱燗。堪らない組み合わせ。最近、日本酒の美味さに気づき始めた。いい年してやっと日本酒は日本料理に素晴らしく合うことがわかって、野燗炉を買ったんだが、それに合わせたかのようにメンバーが贅沢極まりない海の幸を買ってきてくれるもんだからうれしさ倍増。

 幸せな夜が更けていく・・・。