野燗炉でいただく熱燗

野燗炉とは、日本人が屋外で熱燗やつまみを料理するのに使った木炭コンロ、と言えばわかりやすいかな？

　写真のように右側に湯を張ってちろりを入れ、熱燗の準備をする。
　左ではまず木炭、続いて備長炭に火を移し熱源にする。野燗炉全体が湯煎と言うかやかんの役割もあり炭が熾きたらそこで料理するもよし、となりの熱燗で一杯やるもよし、するめを炙るもよし、暖を取るもよし、そんな一品。

　粋である。まさに粋。七輪もそうだが日本人の合理的な道具には心底感心する。