八戸の友人と飲み明かす。題名は出張だがまるで仕事は関係ないし、友人はハンドルキーパーで飲めない。支離滅裂だが飲んでりゃあこんなもんだ。
立ち寄った、というか八戸の友人に案内されたのは八戸市のみろく横丁。ここのお店、名前は忘れてしまったがお姉さんがとても可愛かったのは覚えている。先に入っていたイケオジがおねーさんを必死に口説きまわっている。そしておねーさんがはぐれメタルばりにひらりひらりと話をかわしたり、どこぞのアイドルのように何を聞かれてものらりくらりしているのが横で見ていて楽しかった。
南部せんべいのお通しをつまみ、おでんを食べながらイケオジとおねーさんの戦いを見て、聞いていたが、おねーさんが勝った。奥から奥様が出てきて笑っていたのはイケオジはきょう2回目の来店だったらしい。
大丈夫、2回負けたら3回負けるのも恥ずかしくない！がんばれ、おじさん。
人生初、出張で新幹線に乗る。昔の会社は新幹線に乗るどころか出張の概念がなかったからな。出張先は青森県。青森にはにんにくを融通してもらっている友人がいる。
・・・となれば仕事が終わったら直ぐに会いに行かなきゃな。と言うことで合流して直ぐ一杯いただく。友人は運転をするので飲めないのが申し訳ない・・・。
一軒目でいただいたのは青森ナイアガラ2021で醸した甘口の白ワイン。ワイン飲む機会はほぼないんだけど、甘口の貴腐ワインみたいのなら飲める、と伝えたらとても美味しいワインに出会えた。
新潟港に着いた。あとは燕・三条の宿まで戻るだけだけど、ちょっとだけ有名な橋を写真に撮る。
あまりキレイな写真ではないけど、新潟市では有名な、歴史のある萬代橋だ。GWど真ん中の夕方、新潟市内は交通量も少なく無駄に萬代橋を渡ってみたりする。こんな意味ない行動も旅行の醍醐味だ。
実滞在時間12時間、怒涛の走りっぱなしに近かった佐渡の旅も終わりが見えてきた。港に着いて早めに受付をする。本当だったら佐渡に宿を取りたかったけど、休みの都合が合わなかった。
看板にあるように、本当にまた来たいと思うとってもいい島だったな。
佐渡弁慶本店を離れ、時計回りに佐渡を回る。こちらは大野亀という標高170ｍ弱の一枚岩。もう少し経ったら、6月になると一面トビシマカンゾウが花を咲かせるらしい。
花がなくっても十分に良い風景だな。昼の海の色も太平洋岸に住む人間には深く、美しく感じる。
もしかしたら朝、昼、夕方、3回来たほうがいいのかも知れない。
名前だけは立派なイタリアンガーリックピクルス。なんの難しいことはない、にんにくの酢漬けだ。
ただ、昨日作ったカンタン酢にぶち込んで終わり、ではなく少しスパイスを加える。
乾燥バジルとセロリの粉を使う。割合は適当だ。漬け込んだ時の香りと出来上がりの香りはぜんぜん違うんで当てにならない。
さあ、美味しくできるかな？？
畑から戻ってきて、種にんにくにならなかったにんにくを酢漬けにする。少し前ならこだわってあーだこーだ、色々手をこねくり回すが、この日は疲れ果てていたのでミツカンのカンタン酢にドブ漬けを選択する。
はっきり言ってこれが一番無難に美味しく食えると思う。余計なこと一切しなくていいし。
作り方は簡単。
薄皮をひん剥いて、根の部分を切り落とす。その後水洗いしてよく拭いたあと、しっかり乾燥させビンに入れて完成。
大きさにもよるけど2週間経てば徐々に食えるようになるけど3ヶ月以降の方が旨いと思う。お試しあれ。
試験終了。大玉で次世代を繋げるものが左。小さいか異様に大きくて芽が複数出そうなものは食用になる。
昨年はデカければデカいほど良い、そんなグラビアアイドルのなにかのような感覚で植えたら芽が複数出てくるのが多いのなんの。芽を引っこ抜くのも面倒だったからそのままにしたけど、今季はちゃんと選抜した。
・・・昨年複数の芽が出てきたにんにく、結局どうしたっけ？小玉が複数取れたんだっけ？あんまり覚えていないけど、しっかり太い芽が出てきて育っていったにんにくには全然ならなかったのを覚えてる。
複数は採れなかったんだっけ？？物忘れが激しくなってきたな…。
これから命を賭けた選抜試験が始まる。命を賭けた、とは畑に入って次世代を繋ぐか、自分に食われるか、ここですべてが決まる。
八戸の友人から届いたこのにんにくを畑で外皮を剥いて、一片一片を確認し大玉かつ芽が複数でなさそうなものを選んでいく。芽が複数出そうな巨大なもの、小さいものは食用だ。
試験官自分、責任重大。
愛機こまめの仕事は濃厚な元肥を撒き散らかした畑をかき回しておくこと。今回かき回そうとしている場所はにんにくとたまねぎが入る予定の場所だ。
にんにくもたまねぎも180日を超える長っ尻なもんで元肥をしっかりぶち込む。米ぬかと鶏糞、石灰窒素のブレンデッドだ。
去年成功した肥やしの組み合わせなんで今季も期待しているんだよな。
ブロッコリーを畑に入れる時が来た。畑に入る前にさつまいもを掘ったが、やっぱり7月2週にイノシシに掘り返された影響がでかかった。
ほとんど収穫にならなかった。が、凹んで入られない。今度はすくすく育ったブロッコリーたちが大挙して畑に入る。育苗中にあまり今まで使わなかったネオニコチノイド系の薬を使ったがそこそこ効いていたのかな？多少かじられているものの大損害になるようなことはなかった。
さあ、伸び伸び大きくなーれ。
夏の暑さがいつまでもダラダラ残って、種蒔きのタイミングが相当遅れてしまったのがこのブロッコリー。生育に適さない猛烈な残暑の影響がどうなるか、と焦っていたが、涼しくなってきてどうにか大丈夫か、と胸をなでおろした。
そろそろ畑に入れてやりたいが、畑にはまださつまいもが一部残っている。さつまいもをもう一度掘らなきゃならないな。
どんなに暑くてもいずれは秋が来る。昭和の頃に比べたらそれこそ1ヶ月半近く秋の訪れが遅くなったと思う。
落ち葉にビビりながら秋のいろは坂に行ってみたら…。前日夕立があったようです。路面がウェットで飛ばせない。そのうえ時期柄雨が降ると葉も落ちる。
この日はさっぱり飛ばせず無駄な早起きと高速代になったけどもいい写真が撮れたからいいとしよう。
こっちを向いてよアニー だってだってだって だってだってなんだもーん。
秋深まりカツオが安くて旨い時期、にんにくを畑で育てている人間は贅沢なほどににんにくビッタビタで鰹の刺身を食べる。たたきじゃなく、「刺身」。
そうすると数年に一度はコイツらに出くわすんだ。その都度、キューティーハニーのテーマがアタマの中を駆け回る。「ｈ」を打ち損ねた訳じゃないんだよな。
このアニーはにんにくを押しつぶした山の上に置いたらのたうち回っていた・・・。かつてこいつらを同時に4匹食って悶絶した自分が見ていて気の毒になるほど、そんなのたうち回りっぷりだった。
・・・介錯してやりました。合掌。
秋の収穫を終えたら直ぐにやることがある。さつまいもがどいたら直ぐに米ぬかと鶏糞、石灰窒素を混ぜ込んでほうれん草の準備にかかる。
さつまいもを掘り返して土が柔らかくなった状態で米ぬかと鶏糞、そしてpH調整用に石灰窒素も撒く。この勢いでHondaの愛機、こまめが
一気にかき回して雑草よけのマルチを張ってほうれん草の準備ができたぞ。
ラピュタのような場所、世界中でたくさんあると思う。自分が今までに行ったところではオーストラリアのケアンズのなんとかパークが一番雰囲気あったかな？
あとはツタの生い茂った甲子園球場。甲子園の蔦、なんで取っ払っちまったのかな？あの雰囲気は結構好きだったんだけど。
今回は佐渡の「ラピュタのような場所」の見学だ。
家族連れが来てしまったので金塊コーナーを少し離れた場所で見ていた。小学校高学年くらいの男の子と中学生くらいの女の子がケースの中に手を入れて金塊を触っていたがとても持ち上げられない重さらしい。
遠くから自分が片手で持ち上げて穴から抜こうとしていたところを見ていたようで、おじちゃん軽々と持っていたけどあんな重いのの持てないよ…。って言うもんでもう一回金塊を掴んで手前に置いてあげたけど、やっぱり持てなかったようだ。
おじちゃんすごいね、片手で持ち上げて穴から抜き出そうとしてたよね！
・・・バレちゃあしょうがねえ。爽やかに微笑んで立ち去るしかなかった。
そして帰り道、クリリンが得意技外してぶつけたような山があった。何かで見たときがある気がするな。この山、もしかしたら有名かも知れない。
今日の金相場はいくらだ？
この考えが頭から離れない。そしてそっと金塊をケースから抜こうと思ったがどうやったって抜けない。
大人版知恵の輪なのか？それとも指先で気合で挟み込んでそろっと抜くべきなのか考えていたら家族連れが来てしまった。
・・・仕方ねえ、このコーナーを一時譲ってやるか。
さあ、金塊をいただくと触ってみよう。
さすがは金、半端なく重い。鉄や銅を想像していて覚悟をしていたが、鉄や銅に比べても遥かに重たい。
鉄が約8，銅で約9、金はその倍を超える19ってことはアタマでは判っていたけど、気を抜いていたら手首がネジ曲がるレベルだ。
・・・で、今日の金相場はいくらだ？
さあ、金塊をいただく持ってみることにしよう。それにしても物騒な世の中だと思うのに、無人の部屋に金塊がドーンと置いてある。
しかも誰もが触れるような状態になっている。全世界を探してもこんなに敷居が低く触れる金塊は日本にしか、佐渡金山にしかないんじゃないか？って思う。
あ、伊豆の松崎に行く途中にある土肥の金山にもあるかも知れないな。あそこ目立つ割に一回も入ったことがないや。松崎で釣りしたくって直ぐ通過してしまう。
さあ、金塊だ。
佐渡金山でやってみたかったこと、金塊を持つこと。ついに金塊を持つコーナーまでやってきた。朝早く、開店ダッシュ状態だったので周囲には誰もいない。そして監視カメラの場所もわかり易い場所にある。
・・・いろいろといけないことが頭をよぎる。
今日の金相場はいくらだ？
高校までは基本的に勉強は嫌いだった。ただ、いい歳になってくるとゆとりが出るのか食うためか、興味のあることには勉強できるようになってきた。
佐渡金山の掲示物は実に興味深い。江戸時代と精錬の方法を現代の知識に置き直して解説してくれている。金・銀の精錬に鉛や硫黄を使うのか・・・。なんて今まで考えたこともない知識が手に入る。
・・・今後使うとは思えないが。
狭い坑道を進んでいくと山留め大工の説明があった。説明を読むと、入る前に少し不安のあった地震や落盤についても書いてある。
佐渡金山は根本的に硬い岩盤なので落盤の危険は少ないらしい。少し安心した。断層や軟弱な地盤にはクリやナラで補強してあるらしい。
江戸時代の奉行所直雇用の技術者、手練れの職人たちは相当山を、鉱山を知っていたんだろうな。そして直雇用だと中抜されず収入もかなりあったに違いない。いつの時代も中抜される技術者はかわいそうだもんな。
佐渡金山、坑道が狭いのかな？という嫌な予感があったんだけどそこは観光地、全く狭くなかった。観光客がアタマぶつけて病院沙汰となっては管理者責任を問われる。それに世界遺産登録従っていた時期だし、海外の長身の客人のためにも狭いままでの観光客呼び込みはマイナスイメージしかないもんな。
そういや自分が帰ってきてしばらくしたら、確か夏の暑い時期に正式に世界遺産になったような気がする。何が世界遺産になる決め手だったのか、何が凄いのか、坑道に入るんでこれからお勉強かな？
明るくなってきて佐渡国一宮度津神社をでる。結構寒かったから飛ばせないかな？と思ったが、日差しが出れば初夏寸前、全然問題なかった。
度津神社からはそこそこ離れていたものの、道が混んでいないのであっけなく着いた。二輪乗りは朝が早いのか、自分と同じく4時着のフェリーの方々か、二輪乗りが結構開店待ち状態でのんびりしている。8時開店、いや開場で結構人がいるとは驚きだ。
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畑の守護神の頂点は「ねこ」様になる。哺乳類のネズミやモグラを侵入させない点で武功抜群だ。
次点にはカナヘビが挙げられるかな？愛くるしいアマガエルやクモ、カマキリ、スズメバチ、この辺も大切な仲間だ。
そんな畑の守護神のカナヘビ、どうやら「ねこ」の襲撃を受けて必死に逃げ切った痕が見える。尻尾を切ってまでの逃走劇、肝が冷えただろう。
守護神同士のふれんどりーふぁいあは遠慮してもらいたい。
農機具をしまっている倉庫にこの日は守護神がうたた寝していた。この守護神は「すず」と呼ばれている。どう見てもアメリカンショートだと思うんだが、自由ねこらしい。
あんまり懐いていないようだが、自分の雰囲気を感じて吹っ飛んで逃げるようなこともないが、モフれない。かと言って畑を耕すといの一番でやってきてトイレをする。どうもトイレの仕方からするとレディのようだ。
守護神「たま」が失踪して数ヶ月、「たま」の後釜として畑の哨戒活動を頑張ってくれたら嬉しい。
あんまり使わないが追肥としては必要な14化成。NPKをバランスよく含む万能肥料だ。むかーしむかし、自分が農業資材担当だった頃は税抜きで￥780だった。今は税込みだが￥2,500する。高い、と思うがまあ仕方ない。必要なものだ。
昨今の米騒動で米が高いなんていうが、米価は何年下がりっぱなしだったか。肥やし価格は延々上り調子だったのに。
高級品となった化成肥料は無駄にはできない。湿気大敵なので「肥やしを保管するために延々呑んだ焼酎」の容器に移し替える。湿気をシャットアウトして小分けして持って行けて取手も付いてる。便利なんだ、この容器。
佐渡国一宮、度津神社を参拝する。早朝に神主さんが門などを開けていただいたのか、最初っから開けっ放しなのかはわからないけど、拝殿は気持ちよく開放されている。佐渡は治安がいい上に半島人や大陸人は少ないようだ。そうでもなきゃ無人でこの時間にここまでの開放感はないと思う。
参拝後、まだ次の目的地までは時間もあるしどうしようかな？
えくせれんとどーん を体全身で感じ、無駄に笑いがこみ上がってくる。やべえ、気持ちいい。ブログの題名そのまんまだ。
ひと気のない大型連休の日の出直ぐ、佐渡国に上陸後狂気の沙汰の移動が始まる。道は全く初めて、でも気候、空気の綺麗さ、景色の良さ、余りに素晴らしく、「独り佐渡島ツーリングトロフィー」が開催され、あっという間に佐渡国一宮、度津神社に到着する。
さっき日の出とともに上陸して、まだ日が上がらない、当たらない時間に度津神社に到着するなんてかなり狂気の沙汰だった気がするな・・・。反省せねば。
冬野菜の準備、ブロッコリーたちを蒔いてから1週間、ワラワラ発芽してくれた。発芽率は80%以上と書いてあった種を買ってきたが、本当にそのくらい発芽してくれた。
ここから間引いて…。なんて本やいろんなサイトに書いてあるけど、基本的にはあまり間引かずできるだけ全部育苗しブロッコリーを収穫するつもりでいる。
間引きって言葉は嫌いだ。
にんにく、自分で片付けておいて、仕舞いこんで忘れていたのが10kg弱出てきた。さあ、どうするか。種にんにくも十分準備しているんだが、仕舞い込んでいたこいつらは種にんにくの素質があると思われる大玉たちだ。
・・・大玉をさらに選別して、大きいものは畑に、少し小さいものは美味しくいただく、もしくは友人にあげたりいただきもののお返しなどにしよう。
佐渡に上陸したものの全く土地勘がなくどうしていいかわからない。ガソリンはたっぷりあるので朝っぱらの素晴らしい時間はひとりで佐渡ヶ島ツーリングトロフィーを開催しぶっ放そうと思っていて気持ちは盛り上がる。
が、ふと海を見たら素晴らしい日の出の時間だった。紺の時間から橙への移り変わりと穏やかな海、たなびく雲。
いいね、佐渡！