最近の畑ネタがぶろっこりーばっかりでほうれん草が出番がなかったが、しっかり食っている。こちらのほうれん草は無駄にこだわって日本ほうれん草だ。真冬にトゲトゲした葉っぱを茂らせ、畑の目の保養になる。ぶろっこりーもボリュームあるが、ぶろっこりーは葉っぱは食わない。ひよどりは別だけど💢
冬の葉物野菜の王様は個人的にはギザ葉の日本ほうれん草だ。日本ほうれん草は春の彼岸を過ぎたら一気にトウ立ちして食べられなくなってしまう。
早いうちに収穫しておひたしや蒸し野菜にして美味しく食ってやらねば。ほうれん草たちも実に美味かったな。とっても肉厚でご近所様に配っても大好評だったし。来年も日本ほうれん草は欠かせないな。なんせ無農薬で簡単に作れる、ぶん投げ勤め人農家にはぴったりな野菜だし。