2018年1月25日木曜日

ユニフレームのFS-600で燻製作ってみた。反省2

延々20時間ほど燻してみた。
FS-600での初回生産分はイマイチの出来になった。

反省点
2 ドナルドソンの腹身を燻してみたが、コイツがもの凄くスペースを取っていた。

改善手段
2 スペースを取るのなら取るなりに事前に仕掛け場所の検討をしておけば、もう少しなんとかなった。まあ、初回だから仕方が無い部分も多いし、今まではお魚さんとチーズちゃんが同時に仕掛けられなかったからこの点は今後知恵使えば改善は可能だろう。

 よし、次の反省。