2019年12月26日木曜日

晩秋キャンプ! 6

こちらはベーコンポテト。にんにくびったびたの刺し身に使って封の空いたにんにくと故障のたぐいを惜しみなく使う。

 一度ダッチオーブンで蒸しあげたあとにじゃがいもを一度別容器に移し、きざみにんにくをありったけぶち込んでベーコンと一緒に炒める。
 その後胡椒たっぷりかけて味・香りを整える。

 美味いんだ、コレが!!