2020年2月18日火曜日

暖冬だからキャンプ! 11

結局ボルシチ(風煮込み)はビーフシチューに変身することになった。

 追加するのはいつもの根菜3種。人参は1本しかなかったが、玉ねぎとじゃがいもはゆとりがあった。玉ねぎはたっぷりの量の半分をきつね色に炒めて・・・。なんて希望があったが、炒めている時間と熱源がない(雨降りで新しく出すのが面倒だった)のでイチから煮込むことになった。

 もとがボルシチ(風煮込み)として好評だったから旨味は問題ないな。あとは牛肉さん投入をどういうタイミングにするかだな・・・。

 頭を使うのもまたキャンプらしくて楽しくていいな!!