燕三条ラーメンの本物を喰らう

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　背脂といえば・・・。今は別系統の「エサ」と言われる系統が有名になっているけど、自分としてはここ燕三条ラーメンが背脂ラーメンなんだよな。

　・・・いつ見ても絵面が良くないのは御愛嬌で、実に旨い。美味いんではないんだけど、たまらなく旨い。

　漢字とは便利なもので、判る人には伝わるかなぁ？この背脂ラーメンの旨さと美味さの違い。