こちらはほうれん草。寒締めほうれん草も良いところだ。霜でバッキバキになっている。正直もう少し大きくなってから霜に当たるほうが良かったな。今はまだ成長段階なんで、この段階で冷えてくると成長が遅くなる。まあ、贅沢ってもんだしほうれん草はしばらくほったらかしておいても虫に食われるわけでもないし、3月まではぶん投げ可能だ。
3月になるとトウ立ちし始めるから、3月までには全部食べきらないとな。個人的に大好きな野菜だからトウ立ちの危険がある時期まで畑に残っているとも思えないけど。暇なしに採って帰って食ってそうだ。