オイルフォンデュ

夜になった。

　今回の食事のテーマは「オイルフォンデュ」だった。初めて聞いたのでなんだろう？と調べたらわかりやすく言うと「素揚げ」だった。
　油が飛び跳ねるので家庭ではなく屋外向き、とのことだった。確かに結構跳ねる。最初のうちは串に挿してお洒落な感じでいたけど、写真撮って数分でもう串揚げでなく直接投入となった。

　腹が減っては見た目にかまっていられないよね。