2020年1月14日火曜日

寒いけどキャンプ! 4

じゃがいもを蒸して、だんだんいい匂いになってきてから弱火にして5分程度、今度はダッチオーブン用の保温ケースに入れて保温調理。30分程度昼寝する。200kmを超える距離の運転はだんだんくたびれるようになってきた。
 
 昼寝から目が冷めたらオリーブオイルでベーコンを炒め、塩で味を整えた後は胡椒をたっぷりふりかけてベーコンポテト完成。実にシンプル、料理らしい料理をしていないが腹には貯まるしビールには合うからな。
 
 あと、自分の作ったスモークベーコン、これ使ったらどんな料理もうまくできるし!!