2015年5月25日月曜日

炭火 

この写真、ベーコン炙ってるのか豚肉炙ってるのか分からなくなった・・・。

 左はしゃぶしゃぶ用の牛肉を無理矢理炭火焼きに掛けて網にくっつきそうになってる。

 多分ベーコンの脂が落ちて発火してる気がするからベーコン炙ってるところかな??

 炭火って美味しいんだけど火加減が難しくて落ちた脂が発火するんだよな・・・。