甘味作り開始。 2

 なんだかとってもシュールな写真になった。写真は零戦型のUSB扇風機がアツアツのコーヒー寒天ゼリーを強制空冷処理しているところ。

　説明しなきゃ何が何だか解らない写真だな・・・。

　だいたい10分くらい強制空冷掛けると人肌程度になってくる。もう少し冷ましてから冷蔵庫に入れて、後は食べるまで適当な時間放置プレイする。

 風呂上がりに食べようと思っていたのでだいたい６時間ほど冷やしたかな？

　あとはタッパーからスプーンで適当に崩し、グラスに移す。グラスに移したらガムシロップとミルクを掛け、雰囲気を楽しむ。

　その後、隣にあるピュアモルトレッドの出番。

　・・・ウヰスキーはそれほど拘らなくても良いと思う。

 ここでウヰスキーの出番。３～５CCほど、グラスに注ぐ。コレだけで簡単なコーヒーゼリーがオトナのデザートに大化けする。是非お試しあれ。

　今回は敢えてノンピートのウヰスキーを使った。J&Bレア、シーバスリーガルなんかでも美味しい。

　炭焼きコーヒーゼリーならピーティな余市とかでも美味しいかも知れない。

３Ｐ￥１００くらいのお手軽コーヒーゼリーでも美味しくいただけるので、是非お試しあれ。