2015年9月9日水曜日

目は口ほどに・・・

北海道から届いた新鮮なサンマ、目が違う。どうしてもこの時期の関東のサンマは目がくたびれている。

 さて、使い慣れた包丁が見つからない。仕方なく、控えの出刃と刺身庖丁を取り出したものの、刃先が甘い。
 ・・・面倒だが、砥石で多少なぞらないと折角の美味しいサンマが本領発揮できない。

 まったく、使い慣れた出刃、どこいったんだ?

 にゃ。

 とらのすけにゃ。

 台所で良いにおいがする割に、無人のようにゃ・・・。