キャンプ場でスモークトラウトを作る。 3

スモークウッドを３つ使って約９時間、延々燻し続けて完成、としてみた。スモークウッドの説明や適当な他人様のサイトとか見たら自分のやり方は思いきり常道から外れているんだが、乾燥具合、香り付け、暇な時間のつぶし方全てにおいてこの方法が一番素晴らしい。と思っている。

　早速、燻製器から引っ張り出す。燻製の香りを延々嗅がされてきたキャンプメンバーが歓声を上げる。・・・一番ひゃっほう～！！ってしたいのは自分なんだが、そこは意味も無くクールに振る舞う。

　早く食いてぇ～！！