2016年12月25日日曜日

ピチットを使って燻製作るにゃ! 4

にゃ。

 とらのすけにゃ。

 主、療養中に付き「とらのすけ」がお伝えするにゃ。

 「ピチット」でくるんで、22時間後のにじますの様子にゃ。皮側は燻製の下ごしらえには申し分の無いしなび具合にゃ。
 今回は魚も小さめでなんとか「ピチット ミニ」で包み切れたけど、次に「ピチット」を買うときは余りケチらないでレギュラーサイズを買った方が良いような気がするにゃ。

 いざ、燻製にしようとしたときに乾燥し切れていない、なんて事になっては一日の予定がgdgdになるにゃ!