素晴らしい城山荘の晩餐 12

　散々飲んだ上に2人でお櫃3杯も食ってしまった。米も美味かった。茨城の農家から直接自家消費米を買っているが富山の城山荘のご飯のほうが美味かった。
 　日本酒も最後の銘柄になった。

　南砺市　三笑楽酒造 山廃純米「三笑楽」

　これは山廃造りらしい酸味が一口目から一気に口に広がる。山廃造りはそれほど嗜んだ経験は少ないが、説明書きを見ずともすぐ一口目から酸味と旨味が口の中いっぱいに広がった。

　料理もこれでおしまい、富山の地酒もこれでおしまい、締めに相応しい旨さと酸味の山廃造りがいただけたと思う。

　う～ん、天国だわ。早くも眠くなってきたわ。