蒸し料理

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　ねぐらに帰ってきたら自分で最低限の食事を作る。・・・本当に最低限しかしない。この季節は冬野菜を蒸して食べることが毎日の食事だ。

　たまたま写真に取ったのはほうれん草をダッチオーブンで蒸し上げるついでにレトルトのハッシュドビーフも同時にダッチオーブンにぶち込む。一度に料理と温めができるので手っ取り早い。

　・・・あまり見せられたものではないけども、一人の食事で野菜を取るのは結構面倒に感じてしまう。でも、自分で育てたほうれん草は実に美味いな。日本在来種は肉厚で味が濃いし噛み応えも十分なんだよな。