寒締めぶろっこりー

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　寒締めほうれん草、水菜のご要望があったけど、収穫が遅れぶろっこりーは納品先に伝えていなかったけど、せっかくなので持っていく。霜に当たりまくっていくらか紫がかっている。ぶろっこりーは霜に当たると耐寒性能向上のためアントシアニン色素で紫っぽくなるんだよな。これも寒締めで甘みが強くなって美味しくなった証拠だ。

　へんてこな色していても今日の納品先は全く問題がない美食家だ。何も言わず理解してくれるから話が早い。