2025年3月16日日曜日

くじら投入

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 はりはり鍋にくじら投入となった。味付けは白だしと油揚げ、しいたけだそうだ。この時点でしいたけのすんごくいい香りが広がっている。

 くじらを食べる事自体数十年ぶりなので期待と不安が入り混じっている。

(自分はレバーが苦手だったりする)

 でも、お出汁の香りが素晴らしく気品のある香りだから問題なさそうだ。