抹茶が上手く点てられない･･･。

 　こちら、香取神宮参道の和茶房　うの　さんでいただいた抹茶セットの抹茶。とってもクリーミーで美味しい。どのくらい撹拌してるんだろう？

こちら、自分が約1分間撹拌した抹茶。ぱっと見、そんなに変わらなそうに見える。

　でも、違う。気泡がまず荒い。で、気泡が荒いおかげで、ちょっとでも時間が経つと気泡がみるみる減ってしまう。

　そうすると、味気なくなっちまうんだような･･･。

　しかも、抹茶のダマが多い。最後を口にする際、ダマがあるとあまり気分の良いものではない。

　・・・。何とかならねーかな？