玉ねぎの様子見

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　さつまいもの苗を挿し終えて、隣の玉ねぎのマルチの様子を見ると、ところどころパンパンにはち切れそうになっている。

　思っていたよりは春先の好天の影響で大きく育ってくれたようだ。今季は苗を挿したときに肥やしを抑えすぎて冬に突入する前に小さいままで活着も怪しそうだったから玉ねぎがここまで大きくなったことは幸運としかいいようがない。

　追肥で育てる、言葉なら簡単なんだが、実際にはなんとも難しい。今季の玉ねぎで痛感した。一緒の時期に植えるにんにくは球根なんである程度の初期生育は球根から栄養が取れるのに、にんにくと玉ねぎを似たような土作りをしたのが失敗だったな。反省だ。

 

苗たっぷり

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　週末毎に畑作業、ここ何年続いているんだろう？当たり前のようにフルタイムでの仕事、休日に畑仕事、休日ってのが月に1日もないこともあるな。休みの日に大雨や台風でもない限り、寝る時間も削って畑仕事ってのも体は悲鳴を上げるよなぁ⋯。

　この日もひたすら苗を挿してさして指しまくる。嫌ってほど嫌でもないが、たまには朝6時ころまで寝ていたいな、って思う。仕事の日は4時起き、休みの日は3時起床とか、絶対体壊すと思うわ。

　でも、畑仕事は自分しかやる人間いないしな⋯。

 

ご機嫌

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　にゃ。

　とらのすけにゃ。

　最近あまり家にいない飼い主がマメに家にいる気がするのにゃ。家にいると布団の取り合いになる場合があるとは言え、1日1本のちゅ～るが確定しているので、実にごきげんなのにゃ。

　日が高くなると暑くなって、畑から早めに帰ってくるので、ちゅ～るの時間も少し早めになるのにゃ。

　見てのとおり、実にご機嫌にゃ♪

 

紅はるか

 

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　大型連休明けから徐々に畑の空きスペースに雑草が生えてくるペースが上がる。特に雨上がりはひどいもんだ。

　そんな雑草を抑え、手間もかからず、美味しいものが収穫できる夢のような作物、それがさつまいもだ。

　畑の空きスペースに合わせて週末に少しずつさつまいも用に畝を立てては苗を挿していく。普通は水をヤラなくても5～10日程度で無事活着するんだが、この週は全く雨のない予定だったのでひと手間加えて給水してやる。100％とはいかなくても90％くらいの確率で活着してくれると嬉しいが、暑くて雨の予定がない週になってしまったので、幾分不安が残る。

　まあ、さつまいもは強い子なんで大丈夫かな？

こまめ、行き倒れる

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　頑張りもののこまめ、Hondaの工業製品らしくとっても燃費がいい。そのため結構な確率で給油を忘れてガンガン使ってしまう。あまりに燃費が良く給油を忘れるのはカブと共通する気がする。

　すんごく中途半端な状態でガス欠になったけど、自分が悪いだけなので、仕事を中断して給油してやる。

　さー、もうひと仕事だ。

 

唸るこまめ

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 　自分の愛機、耕運機のこまめ。この日は肉厚に巻かれた米ぬかを一気にかき回す。いつもは鶏糞がセットなんだけど、　このあとに植える作物は紅はるか、人気のさつまいもだ。下手に窒素分が多いとさつまいもは蔓ボケする。紅はるかは蔓ボケしにくい、とは言うけど、控えたほうが間違いはない。

　本当は米ぬかすらいらないと思うんだが、さつまいものあとを考えておいて、肥料と言うより土作りとして撒く。こまめを操作しているときは結構楽しいので割と疲れない気がするな。

むさぼり食う

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　とらのすけにちゅ～るをくれてやるのも毎日楽しいんだが、一瞬一瞬を写真に収めていると時折妙な写真だったり、すごい目線の写真が取れたりする。

　・・・そして食べ終わったら飼い主に対する態度が豹変し飼い主を無視するところまでがいつものパターンでもある。

　⋯もう慣れたけど。

 

ベビーコーンとマヨネーズ

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 　牡蠣醤油で美味しくいただいて、おかわりをする。家族の分がなくなろうが、最初からなかったことにすればいいので、気にしない。

　牡蠣醤油で美味しく食べたあとは今度は定番のマヨネーズだ。マヨネーズ隙にはたまらないだろう。ただ、今回は牡蠣醤油がハマりすぎた。家族にも牡蠣醤油で食べることを勧めよう。

　あ、根本的に茹でるときの塩加減が一番大事だ。ここをしっかりしておかないとせっかくのベビーコーンの味がボケてしまう。

ベビーコーンと牡蠣醤油

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 　2箱剥き終わるまでに結構時間がかかり、更に茹で終わるまでそこそこな時間がかかる。

　しかし、鮮度を食べるような食べ物だし、着いて直ぐ食べたい。ビールも呑みたいし。まずは冷蔵庫の手前にあった牡蠣醤油で食べてみるが、これが実に美味かった。朝から畑で汗を描いていたので、程よい塩気がたまらなく美味い。

　んー、止まらない。

ベビーコーン

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　この日は友人からベビーコーンが届いた。しかも2箱。届いて直ぐに茹でることにする。たまたま畑から帰ってきて、ビール呑んで昼寝するか、と思っていたタイミングだったので素晴らしいおつまみになる。

　ただし、なかなかこの量を剥き終わるには時間がかかりそうだ⋯。