今年の新物、玉ねぎをいただく。にんにくをカツオにぶっかける。刻んだものをあとづけする。九条ネギが味噌汁にたっぷりはいる。盛り付けに全くセンスを感じないが、野菜の鮮度だけは申し分ない。
・・・せめてカツオは皿に盛り付けるんだった。
Hypermotardで発狂、ネコと管理釣り場でリラックス♪
今年の新物、玉ねぎをいただく。にんにくをカツオにぶっかける。刻んだものをあとづけする。九条ネギが味噌汁にたっぷりはいる。盛り付けに全くセンスを感じないが、野菜の鮮度だけは申し分ない。
・・・せめてカツオは皿に盛り付けるんだった。
ネギ類の大敵、サビ病。にんにくはコテンパン、九条ネギもそこそこ罹患、玉ねぎはあまり関係ない、そんな感じの感染具合だった。
畑から九条ネギを持って帰って日々の味噌汁のお供になるが、洗っていると割と罹患具合が深刻で食べられそうな部分が一本ネギみたいに白い部分しかなくなるんじゃないか?ってほどサビ病にやられてしまっていた。
・・・九条ネギもサビ病の防御は必要か。
玉ねぎを収穫し、ついでにサビ病の影響で真っ赤になってしまってこのあとの光合成や肥大が期待できないにんにくも合わせて収穫してしまう。
にんにくにはサビ病の防除が甘く申し訳ない、と思うが、美味しくいただくことで許してもらおう。
・・・今年はどっちもずいぶん小せえ気がするな。
今年最初の玉ネギの収穫。数はそれほど収穫せず、自宅で初物を楽しむ程度を収穫しておく。鰹節と醤油だけで十分美味いと思うので、余計なことはしないで味わおうと思う。
畑の隣の人も玉ねぎ大好きみたいなんでおすそ分けしてあげよう。時々飲み物くれるし。
さっきは米ぬかを豪快にぶち撒いた感じだったが、その後に鶏糞も撒いた。容積比で2:1の米ぬか多めだ。鶏糞は重くて米ぬかは軽いからこんな感じだ。3:1でもいいのかも知れないが、共にN:P:Kが2:4:1くらいなんであまり気にしても仕方ないが、鶏糞は即効性、米ぬかは緩効性肥料、そう使い分けているつもりだ。
本当にそうなのか、もっというと米ぬかは肥やしになる前にダンゴムシや細菌の餌になって肥効があるかは怪しい、とか、結果はよくわからない。
難しいことを考えていてもネギは植えられないので、さっさとネギ用に溝を切る。さっさと終わらせて昼寝したくなってきたぞ。