2026年7月20日月曜日

貰い物

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 日本の伝統的農具をもらってきた。かなり年季が入っているけど、まだまだ使えそうだ。
 畑の野菜をおすそ分けしたら、農具になって帰ってきた。万能鍬(まんのうぐわ って読む)2本と、奥が特徴的な茨城万能とか、茨城型万能鍬、茨城式万能鍬って言われる型式だ。
 つい数年前まで、万能鍬って言ったら茨城型万能鍬を想像していたんだけど、どうも茨城型と言うだけあって茨城、利根川沿い千葉県内しか上の方の鍬ってないらしい。真ん中や下は備中鍬だと思っていた。
 使い分けも出来て、上の茨城型は主に畝立てに使い、世の中で言う備中鍬タイプは起こしや芋類収穫に使う。まあ、使い手の体格や体力、柄の長さで色々使い分けるんだが。
 さーて、この3本は暇見てメンテナンスするか。
 

2026年7月19日日曜日

一閃

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 この日は朝早くからドライブに出かけていた。それほど遠くないものの、半年近くご無沙汰している神社に参拝して、そこの神社にいる地域猫と思える猫と遊んでいたら、いきなり引っ掻かれた。
 引っ掻いてきたネコは呼んでもいないのに足元にすり寄ってきて、少し撫でてやったら腹まで見せてきた。よほど人馴れしているんだな、なんて思ったら人の足元で腹見せして寝返りを繰り返している。
 しかたない、もうひと撫でしてやろう、と手を伸ばした瞬間、引っ掻かれた。

  この辺がネコだ。油断も隙もなく、ひたすらに気分で生きていやがる。

2026年7月18日土曜日

どうするも何も⋯。

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  実のところ、賞味期限切れのフカヒレ粥は食ってから賞味期限が切れていることに気づいた。食ったあと、なんにも不満がなく箱を、レトルトパックを捨てようと思ったときに気づいた。

 違和感がなかったってこと自体、問題ないってことだよな。気にしたら負けだ、負け。

2026年7月17日金曜日

発掘

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 部屋で食うものを家探ししていたら、2年半ほど賞味期限が切れたフカヒレ粥が発掘された。

 さあ、どうするかな。

2026年7月16日木曜日

贅沢な味噌汁

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 ガンガン呑んで、ガンガン食べる。この日はカツオがメインではあったけど、買い出し先でワタリガニが買えたので友人に依頼し味噌汁も作ってもらう。自分も作れないわけではないんだが、・・・。ハイペースで呑みすぎてしまった。
 美味しいカツオのお刺身、酒処会津の純米大吟醸、ハイペースがマイペースとは言え、飛ばしすぎてしまった。

 

2026年7月15日水曜日

一献

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  さあ、盛り付けも済んで友人も食卓に来た。

 まずは一献、自分が持参した大型連休中に会津に行って買ってきた日本酒を開ける。そして酒瓶が空く。素晴らしいペースで呑み始めてしまった。自称下戸、美味しいお魚、美味しい純米大吟醸、ハイペースがマイペースだ。

2026年7月14日火曜日

かつおの盛り付け

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 カツオはあっという間に柵にされて、程よい厚みに切られた。柵から切った段階で自分の出番は終了になる。
 何故か?
 ・・・自分には絶望的に美的センスがなく、盛り付けが美しくないから。向かない仕事は素直に人にお任せし、一服する。
 センスは金で買えない。悔しいが、自分には盛り付けのセンスがない。

 

2026年7月13日月曜日

凛々しいお顔

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 かつお、あらためて写真を撮ってみるととっても凛々しく、目も濁っていない。美味しくいただけそうだ。
 この日は数日前から台風の影響で近海物がほとんど水揚げされてない中、数少ないカツオだった。自分が育てたにんにくと一緒に美味しくいただけそうだ。
 

2026年7月12日日曜日

かつお

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 この日はさんざん収穫した野菜たちを車にぶち込んで、横浜へ遠征した。行った先では自分の野菜を最大限に活かした料理が考えられたが、自分はいつものにんにく+かつおの組み合わせを要求する。
 なんの工夫も料理でもないかも知れないが、にんにくにはかつおだ。しかも、鮮度が良ければたたきではなく、絶対に刺身だ。
 美味いんだ、これが。

 

2026年7月11日土曜日

うなだれ

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 にんにく、玉ねぎの収穫のために黒の穴開きマルチを剥がしていくと落花生だけでなく紫蘇も芽を出していた。
 紫蘇は多少あってもいいと思っているので、移設してやる。紫蘇はとっても生命力に溢れているので、こんなにうなだれていても復活できるんだ。
 ・・・よな?復活するよな?