酒と泪とイワシとにゃんこ 6

昨日の晩は寒さに震えながら料理を作り、ビーフシチューが出来上がって腹一杯食べたら眠気が襲ってきて寝入ってしまった。

　幸せな寝方、とも言えるな。

　翌朝、メンバーも増えてきた。この日は塩釜焼きなんてなかなかお目にかかれない料理が準備されていた。朝早くから薪ストーブでじっくり調理されていたらしく、深酒ってわけではないがしっかり寝入って朝目が冷めたらすでに調理が終わりかけていた。せっかくの塩釜焼きなのでどんな調理方法なのか見てみたかったが、寝坊しては仕方がない・・・。

　確か、卵白で塩を固めるんだっけ？実際に見たこと、やったことがない調理方法だから是非みたかったなぁ。残念。

　そして何者かの目線を感じる。昨日の地域猫さくらが物欲しそうにこっちを見ている。でも、塩気が強いからこれはさすがにだめだな。

酒と泪とイワシとにゃんこ 5

この時期のキャンプは寒い。実に寒い。

　ガスの火は実にありがたい。料理を作っていてその日火にあたっていたらだんだん温まってきた。
　料理もだんだん出来てきたのでクリームをかけてちょっと写真映えするようにしてみた。

　本当は一旦冷ましてからのほうが美味しいんだが、寒くてどうしようもないのでこの場でしっかりいただくことにした。

　冷えた体に芯からあたたまる、美味しいビーフシチュー、我ながら旨く出来た。

酒と泪とイワシとにゃんこ 4

メンバーが集ってきた。

　刺し身では体が冷える。酒の力で暖かくなるものの、冷酒では限界がある。急ぎ暖かくなるものを、と思ったがそうそう急いで作れるものではない。
　・・・。野菜を洗って手が冷えてしまって心底冷えてしまった。猛烈な勢いで野菜を切って炒めて水張って、とりあえず形にする。作るのは最近のキャンプでよく作るビーフシチュー。彩りのためのブロッコリーも別鍋を用意して抜かりなし。

　さっきまで刺し身に冷酒、野菜の水洗いと冷たいことばかりしていて体がガタガタ震えていたが、一気に火を使い始めて少しずつ方だが温まり始めた。

　この時期にはキャンプ場での水仕事が実にしんどい。

酒と泪とイワシとにゃんこ 3

イワシの刺し身を食べた後、地域猫のさくらにはさっさと退散してもらいたかったけど、天下の地域猫にはそんな気遣いはなかった・・・。

　残念ながらだいぶイワシがなくなってしまったので鰹の刺身を改めて出し直す。イワシはにんにくを使わなかったから猫にあげてしまったがにんにくビッタビタにすれば猫は食えない。猫よけを兼ねてにんにくビッタビタにすれば美味しく食えてにゃんこも食えず一石二鳥。

　さあ、美味しく食い直し、呑み直しだ。

酒と泪とイワシとにゃんこ 2

イワシの刺身の匂いに誘われて風下から地域猫のさくらが寄ってきた。

　基本的に地域猫なので3ｍくらい離れていないと逃げてしまうが、イワシを持っているといつもは近寄れない距離があってないものになっていく。
　どんどん近づいて遂に手渡しでイワシを食べるようになった。かわいい。

　しかし、貴重なイワシの刺身、地域猫のさくらがお腹いっぱいになるほどあげるわけには行かない。程よく食べたら退散してもらおう。

酒と泪とイワシとにゃんこ １

５日間ひと通り働くと週末になる。週末になるとお出かけする。自分の中でお出かけはキャンプか釣りかハイパーモタードだ。

　今回はクソ寒いけどキャンプになった。・・・キャンプだろうが釣りだろうがハイパーモタードだろうが、どうあがいても寒いんだが。

　今回は夜になってからの合流、キャンプ仲間から評判のいい残り一本になった愛友酒造のひやおろし、小田原百貨店の美味しいイワシの刺身を持ってさあ寒空の下キャンプスタートだ！

過積載

管理釣り場に行ってきたものの、干物にした後燻製にしよう、ってサイズは数が揃わなかった。

　なもんで、今回はいつものベーコンとチーズの燻製つくり。毎度毎度のこれでもか、と言わんばかりの過積載。本当はもう少し詰め込めたんだけど、あまり詰め込んでもいい出来にならないと意味がない。ある程度空間があって煙が回るようにしないとスモークウッドの香りが全体に広がらないんだよね。

　今回の燻製はキャンプに、そして近隣のひとに配るためにあっという間に無くなる予定。みんなが美味しく食べてくれたり、渡した瞬間に香りを嗅いでその場で満面の笑顔になってくれるととっても嬉しい。

　世界中のママが子供の笑顔のために料理を作る、この気持がわかる瞬間だよな。

　今回も美味しくできるかな？？

ひなたぼっこ

管理釣り場のきじとら。

愛想も調子もまあまあ良いやつ。モフれるし。日も西に傾いて魚をさばいてハラワタをくれてやったらご満悦の様子。

　家にいるアカトラ柄の何者かは飼い主であっても餌を食う前は猫撫で声で寄ってきて、餌後はスタスタ逃げ出すのでこいつは良いやつなのかも知れない。

　それにしても最近釣れなくなったなー。魚に合わせるんじゃなくて自分のやりたい釣りばっかりやっているからだな…。

久しぶりの管理釣り場

久しぶりの管理釣り場。レイクユザキでゆっくりしようとお出かけする。

　この日の朝は車の温度計は朝7時で氷点下6度。釣り場について外に出ると今季初の寒さ。
　当然、こんな寒さで自分のアンバサダー1500Cを使う無駄なこだわり満載のベイトタックル利用は厳しいものがある。左手のひらから容赦なく体温が奪われ、繊細なサミングどころかパーミングすら苦痛。と言いつつも、ベイトタックルが好きでわざわざ管理釣り場で使っている。

　・・・が！氷点下6度ではこのこだわりも長くは持たなかった。1時間もやったら手の感覚がなくなってきたので渋々スピニングタックルを引っ張り出す。

　魚釣れなかったら本末転倒だもんなぁ…。

そっぽ向くにゃ。

にゃ。

とらのすけにゃ。

　久しぶりに我が飼い主の太ももに座り込んでやったのにゃ。家にいないことには座れないのにゃ。
　個人的なことを言うと、飼い主でないととらのすけに猫缶をくれる人がいないのにゃ。我が飼い主がいないと猫缶なしの「素カリカリ」が続くのにゃ。

　しばらく留守続き、カリカリくれなかった罰でそっぽを向くにゃ。

寒いけどキャンプ！ 11

この鍋とは別に小さな鍋に水を張り一気にお湯を沸かす。ここで驚いたのがかなり寒いのに一気に鍋の水が沸いた。かなり強力なガスコンロらしい・・・。

　そこで茹で上げたブロッコリーを先ほどの鍋に放り込んでビーフシチューが完成！！
　今回の味の決め手は左上、トマトベースの野菜ジュース。この野菜ジュースのおかげで味に深みが・・・。

　出でるよな？？

寒いけどキャンプ！ 10

だんだん出来てきた。

　用意したペットボトルはトマトベースの野菜ジュース。仕込む際に水と半々で仕込んだ。
　少し酸味が強くなる気がするけど酸味を上書きして余りあるセロリ他の香り、旨味が引き立つ。市販のルーを溶いてしばらくかき混ぜたら完成。

　あ！彩り担当の野菜を急いで下茹でしなきゃ！！思いっきり忘れていた。

寒いけどキャンプ！ 9

炒めた根菜三種、牛肉が合流。ここにきて料理が見えてくる。今回はビーフシチュー。

　肉じゃがにもなればビーフカレーにもなる状態で今回はビーフシチューになった。美味しくするために更にいろんな知恵を絞って美味しくするぞ。

　次はペットボトルを準備して味に深みが出るようにするぞ。

寒いけどキャンプ！ 8

根菜3種を炒めたら今度は別鍋で牛肉をバターたっぷりで炒め始めた。実はバター炒めって作るの嫌いなんだよな。焦げやすいんだもの。

　しかーし、周囲の希望もあってバターで牛肉を炒めることになった。

　・・・火加減難しい。そして作っている本人がバター炒めにこだわりがない。
　でもそんなこと言ったらバターの原料、牛乳をひとに提供してくれた牛さんに失礼だし、なにより牛肉になった牛さんに失礼だ。最新の注意を払って美味しく作るぞ！！

寒いけどキャンプ！ 7

今回のキャンプはオーナーシェフがいるので料理をすることはないかな？と思っていたけど、料理長監修の元自分が料理することになった。

　なんでだろう？キャンプで料理するのを何より楽しみにしていたのに？？まさか、出来上がってしまっていたのか？

　よくある根菜3種をよーく炒めることから料理スタート。何ができるのか、まだわからないけど、食材収納ボックスでも覗いてみるかな？？

寒いけどキャンプ！ 6

メンバーが集ってきた。というか一人だけど・・・。

　一人で呑んでいるのも退屈していたので一気に盛り上がってきた。鰹の刺身を準備して万能ネギをぶっかけてにんにくもどっさりのせる。

　地元愛友酒造のひやおろし、フェイマスグラウスのスモーキーブラック、ジャックダニエルを選んで酒も刺し身も会話も進む！

寒いけどキャンプ！ 5

自作のスモークベーコンで自作のじゃがいもを使ったベーコンポテト完成。

　早速すぐ目の前のコンビニからビールを買ってきて一杯始める。参加予定メンバーに連絡を取ると早い人でも到着までもう少し時間がかかるらしい。

　じゃあ、遠慮なく食べて遠慮なく昼寝の二度寝ができそうだ。さっきの昼寝は遠路運転の疲労回復、今回は腹が膨れて酒も入ったから堂々と昼寝の二度寝だ！！

　ベーコンポテト、今回はベーコンを炒めるときに少しすりおろしにんにくを入れたらいい香り付けになった。旨い旨い。

寒いけどキャンプ！ 4

じゃがいもを蒸して、だんだんいい匂いになってきてから弱火にして5分程度、今度はダッチオーブン用の保温ケースに入れて保温調理。30分程度昼寝する。200kmを超える距離の運転はだんだんくたびれるようになってきた。
　
　昼寝から目が冷めたらオリーブオイルでベーコンを炒め、塩で味を整えた後は胡椒をたっぷりふりかけてベーコンポテト完成。実にシンプル、料理らしい料理をしていないが腹には貯まるしビールには合うからな。
　
　あと、自分の作ったスモークベーコン、これ使ったらどんな料理もうまくできるし！！

寒いけどキャンプ！ 3

寒い時期のキャンプ、日が暮れるのも早いので早めに到着したもののそれほどやることがないことに気づいた。
　食べ物泥棒しそうな地域猫の存在や周囲のコンビニを確認し、腹が減ってきたので食べ物の準備をし始める。

　今回の自分の手持ち食材は自作燻製類と根菜3種だ。手間がかからないのはベーコンポテトだな、ということでゴロゴロ大きめにスモークベーコンを切り出す。

　さっさと飲みはじめたい気もするが、食べ物も1品でいいから作っておかないと空腹のまま急いできた仲間に悪い気がするからな。

寒いけどキャンプ！ 2

キャンプ場について簡単な荷降ろしをした後、歩いていけるローソンに小間物や氷を買いに行く。

　・・・。うそ？店閉めるの？？

　今の寒い時期はいっそどうでもいいんだけど、真夏の氷やビールの追加ができないのは非常に厳しい。

　夏までには別のコンビニが入っていてほしいもんだ。

寒いけどキャンプ！ １

寒いけど時間があるのでキャンプに出かける。

　クソ寒い時期でキャンプ場もほぼ無人の平日、地域猫のさくらがいた。無人のキャンプ場、さぞかし腹も減ってひもじかろう、と思ったもののそれほど痩せていない。どこかしらで食べ物はあるようだ。

　着いてすぐ、とりあえずビール？と思って自分の作ったスモークチーズを切ったのでさくらと一緒に食べる。みんなが集まるまで一緒に飲むか？？

いい陽気なのにゃ。

にゃ。

とらのすけにゃ。

　この日はいい陽気なのにゃ。我が飼い主がお出かけして、ベーコンポテト作って、おすそ分けもらって、日向ぼっこ、良い一日の使い方なのにゃ。

　とらのすけ、芋ならさつまいも、じゃがいも構わずよく食うのにゃ。芋好き、結構犬・猫あるあるらしいのにゃ。

　猫舌のとらのすけに合わせて、ほどよく熱のとんだベーコンポテトをむせない程度にがっついて食べるのにゃ！ふがふが・・・。

れんしゅう

ミケネコと散々遊んで、帰宅後はダッチオーブンで調理練習。

自分で燻したスモークベーコンを惜しげもなく使ったスタンダードなベーコンポテト。

味はどんなもんか…。と試食すると猛烈に旨くできた。日頃はビール飲まないんだけど、これはビールだ！！ってことで急いでビールを買ってきた。

　スモークベーコンが美味い場合、あまり余計な味付けはいらないのかも知れない。

息栖神社のミケ 5

こちら、今回の参拝を案内してくれた息栖神社のミケちゃん。

　まだ子供っぽさが残りつつ、色気のある目線で写真に収まってくれた。改めて写真をみたら惚れてしまいそうなかわいく、美しいミケ猫ちゃんだったのね。

　この日はここまでカワイイにゃんこだったことに気づかず、参拝が終わったらひたすらモフりまくりでサヨナラしてしまった。
　次に息栖神社に行ったときはたっぷりと美味しいものを持っていって撫で回してあげよう。参拝の案内、鍵を抜き忘れたハイパーモードの警戒、色々世話になったからな。

息栖神社のミケ 4

本殿を参拝しているとふとミケの姿が消えた。周りの人が「ミケちゃん走って鳥居の方へ向かったよ。」と教えてくれた。
　息栖神社の御祭神、天鳥船様は船の神様。船には昔からネズミよけで猫がいるからここの神社ネコ・地域ネコは神様にお仕えする眷属ちゃんなんじゃねーか？って話したら周りに感心された。年配の参拝者に造詣が深いですね～。って言われたけど、参拝する神社の御祭神は調べてから出向くのが普通かと思ってたわ…。

　ハイパーモードまで戻ってみるとさっきのミケちゃんがハイパーモードに乗っていた。カワイイ！！シートで爪研いだりしてないよな？とシートを見ると爪を研ぐどころか、参拝中鍵挿しっぱなしだった！着いてすぐカワイイミケに足元にスリスリされて、鍵抜くの忘れたようだ。

　ミケちゃん、ハイパーモードに乗って盗難を防いでいてくれたのね。ありがとね。

息栖神社のミケ 3

ミケの水がぶ飲みが長く続く。手水舎の前で並んでいた家族連れも微笑ましくミケを見ている。

　それにしても、たくさん飲む。

　家族連れの子供が待ちくたびれたのか子供の悪戯心か、ミケが水を飲んでいるが水柄杓を取って手を濯ごうとするとミケは
「にゃ～ん」と愛想よくひと鳴きしてまた水を飲み始めた。

　後ろの家族連れだけでなく、他の参拝客もとっても和やかになる。人間もネコも、愛想よく挨拶ができると場を和ませられるな。

息栖神社のミケ 2

息栖神社の観光ガイドネコのミケ、大鳥居をくぐり、ずんずん奥へ進んでいく。10ｍくらい進むとこっちを振り返る。そして自分か近づくまで待っている。
　周りの人から「随分と好かれてるのね～。」と驚かれるが、こっちはもっと驚いている。

　そして手水舎の前、驚くことにミケが水瓶に乗って手を洗い始めた。（手の後は顔を念入りに洗っていた。）
　さらに口をすすぎ始めた！！
（いや、多分がぶ飲みしてんだろうけど・・・。）

　急いで写真取ろうと思ったらミケはのどかに水を飲んでいる。余裕で写真が撮れた。

息栖神社のミケ 1

翌日、こねこが気になって息栖神社に向かったら別のミケがお出迎えしてくれた。

　ハイパーモードみたいなうるさいバイクにひるまないってのは良い根性なのか、鈍いのか、いい意味で人馴れしているのか、判断に困る。

　足元にすり寄ってきたので止まったばかりのハイパーモードのエキパイや触媒に触ったら鼻先大やけどになるのでハイパーモードから離すべく誘導しようと思ったら、どんどん大鳥居へ向かって歩いていき、こちらを振り返る。

　どうやら神社観光ガイドをしてくれるようだ。しっぽぴんぴんだし、機嫌良さそうなので素直に案内されることにした。

カメラ目線

こねこ、実にかわいい。

　片手に乗る大きさ。我が家の無芸大食のアカトラ柄の何者かも、家に来たときは片手に乗る大きさだったな。
　それが今や9kgにもなってしまった…。まあ、根本的な骨格が太いから重くても弛んで見えないのが救いか。

　こねこ、ネコの餌が近くにあったけどあまり興味がない様子。このくらいの大きさじゃ固形物はそれほど口にしないかな？おにぎりを持っていたので鮭ほぐし身を少しあげたらペロペロっと口にした！カワイイ！！

こねこ

にゃ。

　とらのすけ・・・ではないにゃ。

　キャンプから帰宅してハイパーモードのバッテリー維持を兼ねて神社訪問をしていたらとても小さくカワイイ子猫に遭遇。
　なにがかわいい、って、足が短い！！ノラの子猫なので間違いなくマンチカンではなさそうだけど、とにかく足が短い！！！

　呼んだら来るかな？と思ったら呼ぶ間もなくこっちに寄ってきた。随分人馴れしてるな～。仕方ない、撫で回してやろう。

新年にゃ！

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　最近、万年寝正月扱いされているにゃ。たしかに写真のように肉がついてきてしまったのにゃ。
　でも、肉がついてきた割には6尺のブロック塀に加速無しで飛び乗ったり、ネズミやスズメ・カワラヒワ、ハトのジビエ類は週に1回程度自給自足しているのでまだ運動性能に差し障りはないレベルなのにゃ。

　それにしても我が飼い主、休みのたびに家にいないので、布団はとらのすけのもの♪なんて思っていると昼下がりに急に帰ってきて星たての布団の取り合いになるにゃ・・・。

　この写真も撮ったらすぐ布団ぶんどられたにゃ。今年も布団の取り合いが続くのにゃ。