燻製は芸術品 1

にゃ。

　とらのすけにゃ。

　主、燻製にくびったけらしいので「とらのすけ」がお伝えするにゃ。

　燻製、遂に完成したにゃ。三枚に卸してから乾燥に１日半、燻製に半日、手間暇掛かってるにゃ・・・。

　ニジマス（赤身）は大ぶりだったので中骨や腹身なんかも燻製にしたらこれまた絶品だったようで、写真に収めたようにゃ。

　え？食って絶品、見ても芸術品？？それならよく見てやるにゃ。