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どんどん焼き上がる焼き芋、さっき掘りたてを食べてみたじゃがいも、うっかり写真に取り忘れてしまったが、独特の焼き上がった香り、絶品だった。実にビールが欲しくなる味だったが、なんせ寒いのでビールの準備はない。
まあ、次回以降多種多様なアルコールの準備もしておこう。
写真は紅はるかのうまく焼けた写真。自分が作付けしておいてこんなに甘くなるのか？って驚く甘さだった。収穫して2ヶ月、程よく寒さにも当たって素材の甘さが最大に引き出されている状態なのかもしれない。