煮干しのラーメン

　友人から大きいヒラメを2柵もらったけど美味しく熟成させるのには捌いてから36～48時間必要だ。（個人的な意見です。）

　その間に食べるものとしてはやっぱりラーメンが食いたくなった。

　土浦までわざわざ出掛けて煮干しラーメンをいただく。あぐあぐ…。うん、旨い。そして何より妙な時間に行っても開いているのが大変にありがたかった。次も変な時間にラーメン食いたくなったらお邪魔しそう。