2018年5月14日月曜日

キャンプ場でニジマスのムニエルを準備する。


 

包丁を研いで一服入れた後、小腹が減ったことに気付く。小腹が減ったものの、BBQの時間まではまだあり、かといって何も食わないのも落ち着かない。

 とのことで、今回は出番がなかった予定のすそのフィッシングパーク産にじますの半身を引っ張り出す。
 塩胡椒して余計な水分を出し、小麦粉をまぶしておく。そう、誰が作ってもそうそう失敗のない「にじますのムニエル」の準備。腹減って仕方なくなって、勝手に料理しだした。
 後で怒られないように手摺りの周り掃除しなきゃ。