素晴らしい城山荘の晩餐 10

　お酒がどんどん進む。

　写真の琥珀色がどの銘柄だったか残念ながら覚えていないけど呑んだお酒の評価をしていく。

　高岡市　吉江酒造　「太刀山」

　この銘柄は友人とだいたい一緒になった。自分は最初のアルコール臭が鼻についた。濃醇派には縁遠い軽くて旨味が少なめ。純米酒らしからぬ味と香りだった。

　但し濃い味や油っ気のある料理の食中酒ならば行ける気がする。